[ら][ラ][裸]な日記

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以前、楽天市場でやっていた「らーめんコロシアム」で購入した「あぶら〜亭のあぶら〜めん」が消費期限に近づいてきたので今日食べてみた。

「あぶら〜亭」とは東京・杉並区の桜上水にあるラーメン店。

以下が一人前の内容。麺(170g)・タレ・焦がしネギ・メンマ・チャーシュー。１食600円(送料別)。

長ネギだけ自分で用意し調理して出来上がり〜

「あぶら〜亭のあぶら〜めん」

シンプルな見た目だね〜。さて、まぜまぜしていただきます。甘じょっぱいタレが麺に絡みつき焦がしネギの香ばしさがいいアクセントになってるね〜。何かわからないけどクセになる美味さだ。「あぶら〜めん」ていう商品名とは裏腹に全然しつこくないね。麺は中太で若干縮れが入ったもの。タレとも絡めやすくモチモチした食感。チャーシューは大きく厚さが1cm超えのものが一枚。トロトロに柔らかく美味い。


残り半分くらいになった時点で、個人的に油そば系には必項だと思ってる生卵を投入。そして酢・一味唐辛子・ブラックペッパーなどの調味料を総動員してジャンクな感じにして完食！油そばはこうやって自分で色々とカスタマイズできるのが楽しいねぇ〜。

ご馳走様！


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今日は上田市のこちらで昼食。
「中華そば つけ麺 醤丸本店」

約４ヵ月半ぶりの訪問。午前11時45分頃に到着。まだ正午前だけどそこそこの客入りだね。カウンター席に着席。

メニューはこちら・・・

前回とはメニューが変わったようだね。和え麺はメニューから消え新たに豚骨系のメニューが加わってる。オーダーは「特選豚骨そば(900円)」。特選とはデフォに味玉とチャーシューが増量されたもの。

オーダー後、10分で出来上がり〜

「特選豚骨そば(900円)」

いただきます。醤丸の豚骨スープとはどんな物なのか？って事で、まずはスープから。濃厚なものではなくサラサラなスープで背脂がチャッチャされている。まあ、豚骨の旨みはそこそこ出てる。でも濃厚なものを期待すると拍子抜けしちゃうね。まあ、目指す方向性が違うんだろうけど・・・麺はツルツルな舌触りの細麺。チャーシューは2枚。厚さ1cmほどの角煮状のものでトロトロに柔らかく美味いね〜。その他の具は海苔2枚と水菜・メンマ・キャベツ・長ネギ・味玉半個など。キャベツは豚骨スープには無難に合うね。

ご馳走様！


中華そば・つけ麺 醤丸本店
住所　長野県上田市上田原８９８-２(←クリックすると地図が表示されます)
アクセス　上田電鉄　赤坂上駅　徒歩5分
定休日　無休
営業時間　11：00〜23：30

オレの所属バンド「RED PUMPKIN」が11/23の日曜日に東京・渋谷でライブをやります！以下、詳細。


11/23(sun)東京・渋谷「LIVE HALL aube shibuya」
【SOUND CASTLE Vol.147】
16:30 OPEN　　16:50 START
チケット　前売り￥2,000(ドリンク別) 　　当日￥2,300(ドリンク別)
※当日は7〜8バンドが出演します。我が「RED PUMPKIN」は3番目の出演で18:00過ぎの出演になるかと思われます。


その他ライブに関する事は「RED PUMPKIN公式サイト」をご覧ください。サイトからチケットの予約もできます。

麺ばー・・・っと、じゃなくて(くだらん・・・)　メンバーみんな気合入ってます寝る間も惜しんで(うそ)リハーサルに励んでおります。皆様のご来場を心よりお待ちしてます！

昨日、アクセスカウンターが10,000を超えた。まあ半分くらい自分がアクセスしたものだと思うけど・・・

ブログを継続する目標として「ラーメン二郎三田本店及びラーメン二郎全支店のブログ掲載」を目指し頑張っていく所存です！もちろん、その他のラーメン・バンドや音楽・その他の日々のことなど何でもありっていうスタンスでブログを続けていきます！

これからもヨロシクお願いします！

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11/11の昼食。
「ラーメン二郎 小岩店」

13時10分過ぎに到着。前に行列は15人。列の一番後ろに付いたと思ったら店員が出てきて「お客さん(オレ)で最後になりますから並ぼうとするお客さんがいたら断ってもらえますか」と言われた。どうやらこの日の昼の部・最後の客になったようだ。あと1分でも行列に並ぶのが遅かったら食べれなかった・・・危ない危ない・・・

待ってる間に5〜6人の客に断りを入れる羽目に・・・心が痛い・・・こういうのは店員がやるべきだと思うんだけど・・・

約30分待って食券販売機の前に到達。

「小豚入り(700円)」の食券を買い着席。店内はL字型カウンター席のみで12〜13席程度。店員は店主と助手の2名。しばらくして助手の人に「ニンニク入れますか？」と聞かれたので「ヤサイ・ニンニク」とコール。

そして、出来上がり〜

「小豚入り(700円)(ヤサイ・ニンニク)」

おぉ〜野菜の盛りがいいね〜。という訳で野菜から食べないと麺に到達できない・・・野菜は結構シャキシャキな茹で加減。自分で野菜コールしておいて何だけど味のついてない野菜がこれだけ大量にあるとちょっと飽きるね〜。スープは非乳化でスッキリとした印象だけど濃い目の醤油味と表面の液体油のおかげで二郎らしいパンチもある。豚は券売機の表記では「4枚程度」となってたけどそれを上回る6〜7枚入っていた。しかも端のブロック状の物が2つも・・・昼の部最後の客で終了宣告人をやったことに対するサービスかな？麺は柔らかめでモチモチした食感。量は少なめだね。麺より野菜の方が多かったんじゃないかな？

これといった個性はないけど三田本店直結の仕上がりで美味かった。

ご馳走様！


ラーメン二郎 小岩店
住所　東京都江戸川区西小岩3-31-13(←クリックすると地図が表示されます)
アクセス　JR小岩駅より徒歩3分
定休日　日曜・祝日
営業時間　平日　11：00〜麺切れまで　18：00〜麺切れまで
　　　　　　　土曜日　11：00〜麺切れまで

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今日の午後から東京出張へ・・・11/10の夜の夕食。
「ラーメン二郎 亀戸店」

小諸から車を飛ばすこと約2時間・・・17時15分頃に到着。17時30分頃開店って聞いてたけどすでに開いてる・・・行列はないけど満席。食券販売機で「ぶた入り小ラーメン(700円)」と「味付たまご(100円)」の食券を購入。程なくして席が空いたので着席。

席数はコの字型のカウンター席のみで12席。店主一人での切り盛り。手際がいい小刻みな動きで次々とラーメンができていく・・・店主の動きを見てるだけでも何か楽しい。

しばらくして店主がオレの方を見て「お客さんは？」と声をかけてきたので「ヤサイ・ニンニク・アブラ」とコール。

そして、出来上がり〜

「ぶた入り小ラーメン(700円)+味付たまご(100円)(ヤサイ・ニンニク・アブラ)」

野菜の頂上に盛り付けられたニンニクを全体に散らしていただきます！野菜は結構シャキな茹で加減だね。スープはアブラコールをしたので表面に油の層があり背脂も大量に浮いている。背脂は塊じゃなくてチャッチャ。味のほうは甘みのある醤油味。味醂風調味料が多目なのかな？全体的にはスッキリした印象。麺はツルツルとした舌触りで細めで柔らかめ。二郎らしいワイルド感は感じない。ブタは表面積は大きいが薄めのスライス。味付けも薄めでやや歯ごたえがあり。味付たまごは黄身が固まる寸前の茹で加減で薄味。

印象としては二郎らしいワイルド感は控えめで一般的に食べやすくした二郎って感じだね。帰る頃には数人の行列ができていた。

ご馳走様！


ラーメン二郎 亀戸店
住所　東京都江東区亀戸4-35-17(←クリックすると地図が表示されます)
アクセ　JR亀戸駅から徒歩7分くらい
定休日　火曜日
営業時間　10：30頃〜13：30頃　17：00頃〜18：30頃
(情報によると営業時間は店主の気分によるところが大きいとの事。大体の目安です。)

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昨日の夜、とある噂を聞きつけこちらへ飲みに出かけてみた・・・
「ご馳走家 火付盗賊」

去年の12月にオレの地元である小諸市本町にオープンした居酒屋。活気溢れる店の雰囲気・美味い料理に美味い酒・・・まさに閑散としてる小諸の街に火をつけるかのごとく誕生した小諸でも一押しの居酒屋だ。この店の大将・竹内浩太クンはオレにとって同じ本町でお互いに商売やっている仲間であり、健速神輿の担ぎ手としての後輩にもあたる人物。

夜の8時半頃に店内に入るとほぼ満席に近い客入り。
さてと・・・メニュー見てみる・・・噂に聞いたメニューの表記は特にないようだが・・・店内にそのメニューの張り紙もない・・・なので、とりあえずしばらくは普通の居酒屋料理で酒を嗜んだ。
そして、店員に聞いてみた。
「佐久の文蔵の麺を使ったラーメンがあるって聞いたんだけど？」
そしたら「ハイ、ありますよ〜」との返答が・・・さっそく、注文〜。
文蔵といえば東信でも屈指の人気ラーメン店でオレも好きでよく行く店だけど、その店と同じ麺を使ったラーメンがあると聞けばこれは食べてみたいな〜ってなるのがラーメン好きの心情てものでしょう。

何でも文蔵の店主と火付盗賊の大将は先輩・後輩という間柄で一緒に無尽をやってるらしいんだよね。さらに文蔵の店長は火付盗賊の大将と同級生という間柄らしいのだ。そんなわけで「麺匠 文蔵×ご馳走家 火付盗賊」のコラボラーメンが実現したというわけだ。

で、こちらがそのラーメン

麺匠 文蔵×ご馳走屋 火付盗賊コラボ「極太中華そば(700円)」

火付盗賊で通常出してる中華そばのスープと具材に文蔵の極太麺を使ったラーメンになります。


まずは麺のアップ。おぉ〜これがあの文蔵の麺だよ。硬めのモチモチな食感が秀逸だねぇ〜。この麺がウチのご近所さんで食べれるとは・・・嬉しいねぇ〜。スープや具材も居酒屋のラーメンだからといって侮ってはいけない。スープは鶏ガラのアッサリ醤油味のスープ。アッサリなんだけど鶏油のおかげでパンチもあるね。鶏の出汁はしっかり出てる。そして魚粉が入ってるので魚の風味も心地いい。居酒屋のラーメンだけに飲んだ後にスルッと食べたいときに最適。チャーシューは2枚。厚くてジューシーでコレもまた美味い。その他の具は長ネギに海苔・ほうれん草・ナルトだったかな？酔ってたのであまり覚えていません・・・

正直なところ麺とスープの相性という観点ではどうかな？と・・・それぞれは美味いんだけどアッサリスープに対してちょっと麺が強すぎる気がする。けど、色々と細かく書くのはナンセンス。オレの好きなラーメン店とオレの後輩がやってる居酒屋が手を組むのは嬉しいことだし、それぞれが飲食店として刺激しあい交流してるって所に意義があると思う。

尚、このメニューは火付盗賊の店内に告知はありません。店員さんに「文蔵の麺のラーメン」って言えばオーダーが通ります。でも限定なので突如終了って事もあるかも知れないのでお早めに・・・小諸に住む文蔵ファンや興味のある人は是非食べてみてね！

ご馳走様！


ご馳走屋 火付盗賊
住所　長野県小諸市本町2-3-7(←クリックすると地図が表示されます)
アクセス　オレんちから徒歩30秒　小諸駅から徒歩5分
定休日　水曜日
営業時間　17：00〜26：00(日曜日は24：00まで)
ご馳走屋 火付盗賊HP(←クリック!)

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車の運転中・・・信号待ちのときにふとメーターを見たら・・・

「12,345km」でした〜

ちょっとした記念に思わず激写・・・
どうでもいい事なんだけど、この瞬間のメーターを見れたのが何となく嬉しいこの車ではこの一回きりしかないからねぇ。

今年の3/20にオレのマイカー日産・PRESAGEが納車されてから約半年と一ヵ月半での達成。一ヶ月平均1,500kmを超えてるのね・・・結構早いペースだ。

これからも、がんがん乗りまっせ

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昨年に続き今年の信州ラーメン博でも県外店に負けない行列を作り県内勢として存在感を示した軽井沢の「ちゃーしゅーらーめん 梅の家」。ラーメン博でのその活躍ぶりは東信地区に住む者として誇りにさえ思えた。
今日はそんな「梅の家」のラーメンを無性に食べたくなったので、「梅の家」と同等のラーメンが食べれるこちらで夕食。
「ちゃーしゅーらーめん梅の家 二第目 麺喰亭」

夜の八時半頃に到着して先客は3人の団体客一組のみで後客は1人。辺鄙な場所にあるんだけどコンスタントに客は来ているようだね。店員は男女の店員2名。

口頭で「わんたんらーめん(750円)」を「味玉(100円)」入りでオーダー。

10分弱で出来上がり〜

「わんたんらーめん(750円)+味玉(100円)」

では、いただきます。前回と違う点としてわんたんを入れてみた。とりたてて際立った物ではないけどジューシーで美味いわんたんだね。スープは深い旨みはないけどコクのある醤油味でホッとする味わい。3刀麺による食感の違いも相変わらず楽しい。味玉は薄味で黄身が完全に固まる直前の茹で加減。そしてここの売りのチャーシューは・・・もう言葉はいらんでしょう。美味いに決まってる!

ご馳走様！


ちゃーしゅーらーめん梅の家 二第目 麺喰亭
住所　長野県小諸市山浦913−1(←クリックすると地図が表示されます)
アクセス　小諸大橋すぐ脇
定休日　火曜日
営業時間　11：30〜14：30　17：00〜22：00(L.O21：45)

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最終日の今日行ってきました〜。祭りなのでラーメンについてアレコレと色々書くのは野暮ってものです。画像だけアップしておきます。

どのラーメンも美味かったけど特に「麺屋 あごすけ」は気に入ったね〜。本当に感動するくらい美味かった。

来年もまた開催されるといいな〜。ご馳走様！


第4回信州ラーメン博公式サイト(←クリック！)


「ラァメン家 69'N'ROLL ONE×胡心房」

「長野だけの2号ラーメン 2nd」

「麺屋 あごすけ」

「新州 雪中白湯麺・参」

「博多 新風」

「新風麺」

「麺とび 六方」

「ラーメン(ニンニク・ヤサイ・アブラ)」