今日は久々に日が差し暑かったね。美味いつけ麺が食べたかったのでこちらへ・・・
「中華そば 丸木屋」
午後1時50分頃に到着して先客は4人。レトロな雰囲気の店内だね。店員は男性2人に女性1人といった体制。入り口正面には食券販売機がある。
「辛カレーつけ麺(900円)+煮卵(100円)」の食券を購入してカウンター席に着席。この辺りにはカレー味のつけ麺ってここにしかないからね。女性の店員に食券を渡して出来上がるまで待つ・・・
そして出来上がり〜
つけダレが赤い！辛そうだな・・・カレーの香りがプ〜ンと漂い食欲をあおる。では、いただきますか！まずは麺を何もつけずに一口・・・冷水でキッチリ締められた麺はこの店自慢の自家製麺。加水多目のプリプリな食感の麺はこの店独特の麺で美味いね〜。二口目からはつけダレにつけてと・・・ゴホッ！
結構辛いな〜。むせちゃったよ
でもこの辛味が食欲をそそるね。ベースの動物系＆魚介系スープとカレー味の相性は抜群。そして柚子の風味がまたいいね〜。チャーシューは1枚。トロッとして香ばしい風味がする美味いチャーシューだ。煮卵は適度な味付けで黄身は固まる寸前の茹で加減。その他の具はメンマ・長ネギ・白・黒ゴマなど。最後にスープ割りをしてもらい完飲。現在、動物系濃厚スープ+魚粉といったスタイルのつけ麺が流行ってるけど、この店のつけ麺は違うスタイルでここでしか味わえないものだよね。美味かった。
ご馳走様！
中華そば 丸木屋
住所 長野県上田市吉田266-1(←クリックすると地図が表示されます)
アクセス 上田電鉄 上田原駅 徒歩20分
定休日 日曜日・水曜日夜の部
営業時間 11：30〜14：30 17：00〜20：00(麺終了次第閉店)
(土・祝)11：30〜具材終了まで
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