昨日の夕食。
「らぅめん 助屋 佐久店」
夜の8時15分頃に到着。この日は原点に立ち返り基本の「白らぅめん(700円)」と「半熟煮玉子(100円)」の食券を購入〜。店員さんに「麺固め・コッテリで」と告げ着席。
店内を見回すと・・・オイオイ・・・客がオレ一人しか居ないじゃん・・・
平日の夜はこんなものなのかなぁ？広い店内でこれだけガラガラだとちょっと気が引けるよね。(その後、オレが店にいる間に2人連れの客が2組来ました。)それほど待たずにご対麺〜
「白らぅめん(700円)+半熟煮玉子(100円)」
久々の白らぅめん！では、いただきます。スープはトロリとするほどの粘度を持つ濃厚なものでありながら全く豚骨臭のしない特有のもの。豚骨の旨みが充分で美味いスープだなぁ。後味には若干酸味も。麺は極細のストレート麺。硬め指定した麺はふんわりとした舌触りながらコシもしっかりとあって美味い。煮玉子は薄味で黄身が柔らかい茹で加減。その他の具はチャーシュー1枚・万能ネギ・キクラゲ・海苔1枚。
麺量が少ないので「替え玉(150円)」を硬めで注文。
以前「葉隠本舗」でもやったんだけど麺に醤油だけかけて3分の1ほど食べてみた。やっぱり麺の味をダイレクトに感じることができていい！最後は残りの麺を丼に投入し辛し高菜や紅しょうがやニンニクなども入れ完食。
ご馳走様！
らぅめん 助屋 佐久店
住所 長野県佐久市中込2991(←クリックすると地図が表示されます)
アクセス JR小海線 滑津駅 徒歩10分 県道138号線沿い 佐久市役所南
定休日 年中無休
営業時間 (平日)11：30〜14：30 17：00〜23：00(L.O22：30)
(土日祝)11：30〜15：00 17：00〜23：00(L.O22：30)
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