昨日の夜、とある噂を聞きつけこちらへ飲みに出かけてみた・・・
「ご馳走家 火付盗賊」
去年の12月にオレの地元である小諸市本町にオープンした居酒屋。活気溢れる店の雰囲気・美味い料理に美味い酒・・・まさに閑散としてる小諸の街に火をつけるかのごとく誕生した小諸でも一押しの居酒屋だ。この店の大将・竹内浩太クンはオレにとって同じ本町でお互いに商売やっている仲間であり、健速神輿の担ぎ手としての後輩にもあたる人物。
夜の8時半頃に店内に入るとほぼ満席に近い客入り。
さてと・・・メニュー見てみる・・・噂に聞いたメニューの表記は特にないようだが・・・店内にそのメニューの張り紙もない・・・なので、とりあえずしばらくは普通の居酒屋料理で酒を嗜んだ。
そして、店員に聞いてみた。
「佐久の文蔵の麺を使ったラーメンがあるって聞いたんだけど？」
そしたら「ハイ、ありますよ〜」との返答が・・・さっそく、注文〜。
文蔵といえば東信でも屈指の人気ラーメン店でオレも好きでよく行く店だけど、その店と同じ麺を使ったラーメンがあると聞けばこれは食べてみたいな〜ってなるのがラーメン好きの心情てものでしょう。
何でも文蔵の店主と火付盗賊の大将は先輩・後輩という間柄で一緒に無尽をやってるらしいんだよね。さらに文蔵の店長は火付盗賊の大将と同級生という間柄らしいのだ。そんなわけで「麺匠 文蔵×ご馳走家 火付盗賊」のコラボラーメンが実現したというわけだ。
で、こちらがそのラーメン
麺匠 文蔵×ご馳走屋 火付盗賊コラボ「極太中華そば(700円)」
火付盗賊で通常出してる中華そばのスープと具材に文蔵の極太麺を使ったラーメンになります。
まずは麺のアップ。おぉ〜
これがあの文蔵の麺だよ。硬めのモチモチな食感が秀逸だねぇ〜。この麺がウチのご近所さんで食べれるとは・・・嬉しいねぇ〜。
スープや具材も居酒屋のラーメンだからといって侮ってはいけない。スープは鶏ガラのアッサリ醤油味のスープ。アッサリなんだけど鶏油のおかげでパンチもあるね。鶏の出汁はしっかり出てる。そして魚粉が入ってるので魚の風味も心地いい。居酒屋のラーメンだけに飲んだ後にスルッと食べたいときに最適。チャーシューは2枚。厚くてジューシーでコレもまた美味い。その他の具は長ネギに海苔・ほうれん草・ナルトだったかな？酔ってたのであまり覚えていません・・・
正直なところ麺とスープの相性という観点ではどうかな？と・・・それぞれは美味いんだけどアッサリスープに対してちょっと麺が強すぎる気がする。けど、色々と細かく書くのはナンセンス。オレの好きなラーメン店とオレの後輩がやってる居酒屋が手を組むのは嬉しいことだし、それぞれが飲食店として刺激しあい交流してるって所に意義があると思う。
尚、このメニューは火付盗賊の店内に告知はありません。店員さんに「文蔵の麺のラーメン」って言えばオーダーが通ります。でも限定なので突如終了って事もあるかも知れないのでお早めに・・・小諸に住む文蔵ファンや興味のある人は是非食べてみてね！
ご馳走様！
ご馳走屋 火付盗賊
住所 長野県小諸市本町2-3-7(←クリックすると地図が表示されます)
アクセス オレんちから徒歩30秒 小諸駅から徒歩5分
定休日 水曜日
営業時間 17：00〜26：00(日曜日は24：00まで)
ご馳走屋 火付盗賊HP(←クリック!)
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情報収集不足でした・・。。
次回コラボするときはもっと大々的にやろうと思っていますのでよろしくお願いします！！